茶農(nóng)采茶。汪秀芳攝
秋天是采茶淡季，位于浙江衢州開化縣池淮鎮(zhèn)芹源村的御璽明代貢茶園（下稱貢茶園）卻熱鬧非凡，不少游客來此研學、旅游、培訓，感受茶文化的魅力。
農(nóng)業(yè)發(fā)展是鄉(xiāng)村走向共同富裕的基礎。近年來，池淮鎮(zhèn)推動傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向優(yōu)質高效現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈延伸、三產(chǎn)融合發(fā)展。
茶農(nóng)在采茶。汪秀芳攝
茶園轉型三產(chǎn)融合
地處錢塘江源頭的開化擁有華東地區(qū)優(yōu)質的地表水。當?shù)氐锰飒毢竦纳鷳B(tài)環(huán)境，為生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展造就了優(yōu)質環(huán)境。
產(chǎn)自當?shù)氐挠t貢茶就受益于此。御璽貢茶的制作技藝由國茶工匠?中國制茶大師、國家一級茶藝技師、評茶師汪秀芳成功恢復，并入選浙江省級非物質文化遺產(chǎn)名錄。
2019年，汪秀芳的兒子成為茶園負責人后，充分發(fā)揮浙江省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)作用，加強與農(nóng)戶、合作社的合作。經(jīng)過調研，茶園負責人提出今后茶園實行景區(qū)化運營、大規(guī)模舉辦研學活動的發(fā)展思路。
學生在茶園學習品茶。汪秀芳攝
“我們的研學動靜結合，動的方面，我們準備了7套體驗課程，包括采茶、制茶等；靜的方面，我們開發(fā)了12套PPT課程，普及茶文化，中間穿插有獎問答和小組討論，增加趣味性?！辈鑸@負責人說。
“研學熱”為茶園帶來人氣的同時，茶園負責人開始思考以茶園為線，把開化的好山好水串起來。
“例如推出定制茶旅后，游客們可以到茶園體驗制茶和做茶點，然后到錢江源頭，舉辦‘取錢江源頭水，泡開化龍頂茶’活動?！辈鑸@負責人說，今年夏天，他還組織了一批年輕人去野外露營，舉辦星光茶會和露營活動，同時，還在多地舉辦了鄉(xiāng)村振興大講堂、茶文化培訓班、茶藝培訓課等。
截至目前，該茶園擁有有機茶示范園1080畝，建有茶廠2座，內設1900平方米現(xiàn)代化、連續(xù)化、清潔化生產(chǎn)車間，百茶博物館、多彩音樂茶園以及茶文化廣場等設施。
在傳統(tǒng)的茶葉種植、加工之外，該茶園的各項業(yè)務也進行有機融合，打造了“農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)+合作社+基地+銷售+培訓研學+旅游+出口茶、一二三產(chǎn)融合發(fā)展”的經(jīng)營模式，有效帶動了當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展、農(nóng)戶增收，也促進了茶文化傳播。
龍頭帶動農(nóng)戶增收
高品質的茶葉需要手工采摘。池淮鎮(zhèn)是產(chǎn)茶大鎮(zhèn)，采茶是當?shù)厝酥匾杖雭碓粗弧?
據(jù)了解，茶葉采摘主要集中在春季。每年春天，芹源村都會組織一支專職采茶隊伍，劉菊紅就是其中一員。“我已經(jīng)在貢茶園采了很多年的茶，每到采茶季節(jié)，一天差不多有一兩百元的收入。”劉菊紅說。
近兩年，該茶園僅研學培訓，就新增6名負責接待、講解的全職員工。另外，茶園還需有人負責保潔、餐飲。就這樣，劉菊紅在采茶淡季又有了新工作：“淡季一天也有120元收入。”
茶園負責人介紹，近年來，貢茶園通過茶產(chǎn)業(yè)，已直接帶動1357戶農(nóng)戶增收，2020年，當?shù)剞r(nóng)戶均增收4500多元。
茶園旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，讓茶農(nóng)增收，還帶動了周邊農(nóng)家樂、果園和酒店的生意。
“我們正在謀劃建設國家公園未來茶社區(qū)，一期投資三千多萬元，流轉40余畝土地。”茶園負責人說，未來茶社區(qū)覆蓋芹源、池淮、航頭三個村和位于池淮鎮(zhèn)的浙江省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，將旅游、康養(yǎng)、教育培訓等依附在茶產(chǎn)業(yè)上。
對劉菊紅等茶農(nóng)來說，這是一個好消息。她所在村莊將成為未來茶社區(qū)的一部分，可以實現(xiàn)在家門口賺錢。
目前，池淮鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)正通過“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式，積極發(fā)揮龍頭企業(yè)的示范帶動作用，推進茶產(chǎn)業(yè)提質增效。池淮鎮(zhèn)特產(chǎn)員虞楓說，未來茶社區(qū)建設將會帶動更多農(nóng)戶增收。
像池淮鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)一樣，各地都有一批特色農(nóng)產(chǎn)品，有的已產(chǎn)生了規(guī)模效應和品牌影響力。提高農(nóng)產(chǎn)品供給質量、延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提高附加值、推動農(nóng)民增收，適應消費升級時代的變化，深入推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)供給側結構性改革，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)突破發(fā)展“天花板”的對策之一，也是帶動民眾走向共同富裕的希望所在。
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